إكليل الجبل أو الروزماري.. تعرفوا إلى فوائده العلاجية والجمالية 香港

إكليل الجبل[2] أو حصى البان[2] أو ندى البحر[2] أو قِرْمانا[2] عشبةٌ خشبية دائمة الخضرة تنتمي إلى العائلة الشفوية «عائلة النعناع».[3] لها أوراق إبرية وأزهارها بيضاء، زهرية، بنفسجية أو زرقاء، أصلها من منطقة حوض البحر المتوسط يرجع أصل اسمها «روز- ماري» إلى الكلمتين اللاتينيين: «روز،rhous» التي تعني "سماق[4]"، و «مارينوس» والتي تعني «البنبتة إكليل الجبل تستعمل كنبات زينة في الحدائقِ وكذلك لكونها لها تأثيرات في مكافحة الحشراتِ. الأوراق تُستَعملُ لتعطي نكهة في الأطعمةِ المُخْتَلِفةِ، مثل stuffings وفي تحميص اللحوم حر»،[5] والبعض يسميها «آنثوس» مشتقة من كلمة إغريقية تعني «الزهرة».[6] تحتوي هذه النبتة على نظام جذور ليفي. إكليل الجبل، شجيرة عطرية خشبية معمرة، أوراقها تشبه الصنوبر. إنّ الأوراقَ مستعملة كنكهة في الأطعمةِ مثل stuffings والحمل المشوي ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي. تنمو في المناطق الدافئة لذلك كانت منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا هي موطنها الأصلي، لكنها قد تتواجد بشكل قليل في المناطق ذات الطقس البارد كما ولديها قدرة عالية على احتمال الجفاف ونقص المياه لفترات طويلة.[8] ومعدل طولها يتراوح من 1,5 متر (5 أقدام) إلى 2 متر (6 أقدام). أوراقها دائمة الخضرة تشبه الإبر، ضيقة وطويلة. يتراوح طول الأوراق من 2-4 سم وعرضها من 2-5 ملم. أوراقها خضراء من الأعلى وبيضاء من الأسفل مكسوة بشعيرات كثيفة وقصيرة. تزهر عادة نبتة إكليل الجبل في فصل الصيف والربيع وفي المناخ المعتدل وقد تزهر في المناخ الدافئ، أزهارها متعددة الألوان منها الأبيض والوردي والبنفسجي والأزرق الغامق.[9] ولكنها تستطيع أن تزهر خارج مواسم إزهارها الطبيعية إذا كان الجو دافئاً. , تزهر النبتة في الأول من ديسمبر ومنتصف فبراير[10] وهذا ما يسمى بالإزهار المتأخر.

Category