نقدم لكم طريقة عمل السويسرول باسهل وأسرع طريقة
المقادير
4 بيضة متوسطة بدرجة حرارة الغرفة
120 جرام سكر
فانيليا
80 جرام دقيق
4 جرام محسن جيل (اختيارى)
40 جرام ذبدة ذائبة
مقادير الكريمة
70 جرام كريم شانتيه خام
140 جرام ماء مثلج
او
160 لبن مثلج
10 جرام باتيسرى كريم
20 جرام لبن مثلج
We offer you the way to make Swissrol in the easiest and fastest way
Ingredients
4 medium eggs, room temperature
120g sugar
Vanilla
80 grams of flour
4g gel enhancer (optional)
40 grams of melted butter
Generous ingredients
70 gm raw chantilly cream
140g of iced water
or
160 iced milk
10 gm of patisserie cream(powder)
20 grams of frozen milk