طريقة عمل المجدرة بالبصل المقرمش بطريقتي المميزة والأصليه 香港

طريقة عمل المجدرة, مجدرة سوريه, مجدرة بالبصل المقرمش, مجدره بالعدس, #مجدرة المكونات كوب عدس اسود كوب ارز الربان 5بصل متوسط زيت ملعقتين ملح ملعقه فلفل ملعقه كمون مكعب ماجي ماء الطريقة نغسل العدس ونقطع بصله ونضيف قليل زيت ونحمر ونضع العدس ونقلب لمدة دقيقه مع البصل بعد تحمير البصل وبعدها نسكب 3اكواب ماء وملعقه ملح ونسلق لمدة 15دقيقة وبعدها نصفيه من الماء ونضعه جانبا ونغسل كوب ارز وننقعه لمدة 10دقائق وبعدها نسكب قليل زيت ونضيف الأرز بعد مانصفيه من الماء وكمان نضيف العدس المسلوق ونقلب على الزيت لمدة دقيقتين وبعدها نضيف ماء العدس الي سلقنا فيه العدس ونزيد كوب ونص ماء ونضيف الملح والفلفل والكمون والماجي وونخلط وبعدها نتركه يغلي وبعدها ننقص النار كثييير ونغطي ونتركه لمدة 20دقيقة وبعدها نجهز البصل في وقت استواء نقطع اربع بصل شرائح ونضيف لهم ملعقه دقيق ونغمر كل البصل بالدقيق ونضيف نص ملعقه ملح ونخلط وبعدها نضع البصل على الزيت ونحمرها حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش ونرفع البصل من الزيت ونسكب قليل زيت ولسا ساخن فوق الارز يعطي طعم راىع ونتركه كمان 5دقائق الارز وبعدها نسكب لصحن التقديم ونزين بالبصل المقرمش وبالعافيه تابعو الفيديو هناك تفاصيل اكثر وادق

Category