Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme dei soffici e sfiziosi Panini al latte ideali per Buffet e feste! Fare i panini al latte in casa è davvero facile e veloce! Questa ricetta fa parte degli impasti brioche, quindi consiglio l'utilizzo dell'impastatrice ma, con un pò di olio di gomito, questo impasto si può realizzare anche a mano. I panini al latte sono ideali per un rinfresco, una cena in piedi, un buffet, un compleanno ed in generale per ogni festa. La farcitura ideale? Non esiste! Questi panini sono buoni farciti con salumi, creme di formaggio spalmabili, maionese, mozzarella, salmone, insalata etc. Ma questo impasto, essendo neutro, si presta ad accogliere un ripieno anche dolce, quindi via libera a nutella, burro e marmellata e creme in generale. La particolarità di questi panini è che sono talmente buoni che possono essere mangiati anche senza farcitura e quindi essere serviti per una colazione o una merenda. Provateli! Voi e chi li assaggerà ne rimarrà conquistato!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55
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***INGREDIENTI***
400 gr. farina "00"
100 gr. farina manitoba
40 gr. zucchero
250 ml . latte
80 gr. acqua
12 gr. lievito di birra
60 gr. olio di semi
Sale q.b.
1 pzc. vanillina
...per la finitura:
Tuorlo d'uovo e latte in egual peso
Semi di Sesamo q.b.