ขนมปังเบอร์เกอร์รูปดอกไม้ Flower Burger Buns | วิธีนวดมือไม่เกิน 10 นาที ได้ฟิมล์ แป้งนุ่ม ฟูใยสวย

ขนมปังเบอร์เกอร์รูปดอกไม้ Flower Burger Buns | วิธีนวดมือไม่เกิน 10 นาที ได้ฟิมล์ แป้งนุ่ม ใยสวย สูตรนี้ นุ่ม ฟู และเบา มีเยื่อใยดีค่ะ. รสชาติจะไม่ค่อยหวานนะคะ. เพราะตั้งใจทำเป็นเบอร์เกอร์บัน. หรือสามารถนำไปประยุกต์เป็นขนมปังอย่างอื่นได้ตามชอบ หรือเป็นขนมปังจิ้มสังขยาก็เหมาะค่ะ. เทคนิค - การนวดขั้นตอนการใส่เนย ให้นวดในโถ หรือชามผสม. อย่าเพิ่งเอาไปนวดบนโต๊ะค่ะ - ระยะเวลา อบ และการพักแป้ง ไม่ต้องอิงตามสูตรที่ให้นะคะ. สภาพอากาศ, และเตาแต่ละบ้านต่างกัน อันนี้เราต้องนำไปปรับ หรือ เทียบเคียงเอาค่ะ . ส่วนผสม ขนมปังเบอร์เกอร์บัน รูปดอกไม้ (สูตรแม่บ้านสเปน) พิมพ์กลม ขนาด 9 cm ตัด 6 ก้อนๆละ 83 กรัม - แป้งขนมปัง 210 กรัม - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 25 กรัม - ยีสต์ Instant 1/2+1/4 ช้อนชา - ไข่ไก่ 48 กรัม ( ขนาดเล็ก, ตอกไข่แล้วชั่งน้ำหนัก ) - นมสดรสจืด 50 กรัม ( เย็น) - น้ำเย็น 80 กรัม - เนยจืด 30 กรัม เย็นและนิ่ม ---- สารบัญ / ทางลัด 00:00 เริ่มต้น 00:36 ส่วนผสม 02:16 เริ่มนวด 03:31พักแป้งรอบที่ 1 04:00โดว์หลังพัก 04:53 ขึ้นรูป 06:34 พิมพ์ที่ใช้ 06:55 พักแป้งรอบที่ 2 07:27 นำเข้าอบ -------------------------- Ingredients - 210 g. Bread flour - 70 g. All purpose flour - 1/2 tsp. Salt - 25 g. Sugar - 1/2+1/4 tsp. Instant Yeast - 45 g. 1 small Egg - 30 g.Unsalted Butter ( cold & soft ) - 50 g. Cold milk - 80 g. cold water -------- Tips : - All liquids Must Be Cold 📍หากต้องการนำสูตรขนมตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อนำไปทำลงในช่องยูทูป, IG, Blog,เพจ เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ. การนำสูตรคนอื่นไปทำลงช่องยูทูปโดยไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือแหล่งที่มา มาแอบอ้างเป็นคนคิดสูตรเอง เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทางนะคะ. 📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you. ----------------- Big Thanks for Beautiful background music to Serjo : Keys of moon music 🔽🔽 /c/KeysofMoonMusic #ขนมปังเบอร์เกอร์ #FlowerBurgerBuns #ขนมปังนวดมือ

Category