اطيب مقلوبة باذنجان مع احلى قطايف (الحلقه الاولى من برنامجي مطبخ شعبان مع علا طاشمان 香港

المقادير ثلاثة أكواب أرز دجاجة كاملة كيلو ونصف من الباذنجان زيت نباتي ملح ثلاثة بصلات ورق غار نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة هيل ربع ملعقة صغيرة كمون ربع معلقه صغيره قرفة ملعقة كبيرة مرق دجاج Ingredients Three cups of rice whole chicken A kilo and a half of eggplant Vegetable oil salt three onions bay leaf Half a teaspoon of mixed spices quarter tea spoon of black Peper Spoon a quarter of a small hill Quarter of a teaspoon of cumin Quarter of a small spoon of cinnamon 1 tablespoon chicken broth قطايف كوبين طحين ملعقتين ونصف سكر ثلاثة ملاعق حليب بودره نصف ملعقة صغيرة محلب ملعقة كبيرة بيكنغ باودر معلقة صغيره بيكربونات الصوديوم ثلاثة اكواب ونصف ماء كوب سميد نصف ملعقة صغيرة خميرة حشوة الجبنة : جبنة نابلسية حلوة حشوة الجوز : جوز عين جمل مقطع جوز هند سكر قرفة جوزة الطيب Qatayef two cups of flour Two and a half tablespoons of sugar Three tablespoons of powdered milk, half a teaspoon of Mahlab 1 tablespoon baking powder 1 teaspoon baking soda Three and a half cups of water semolina cup Half a teaspoon of yeast Cheese filling: Sweet Nabulsi cheese Walnut filling: Sliced ​​walnuts coconut sugar cinnamon Nutmeg

Category