المعبوج الاخضر
المقادير :
٢٥ فلفل اخضر هندي حار
١ فلفل بارد حجم صغير
٤ فص ثوم
عصير ليمونة كاملة
ربع كوب خل ابيض
نص كوب زيت الزيتون
ملعقة اكل ملح
ملعقة طعام كزبرة محمص صحيح
ملعقة طعام كمون محمص صحيح
الطريقة :
نضج في الخلاطة و نطحن جميع المقادير ما عدا زيت الزيتون
بعد الطحن نضيف زيت الزيتون و نخلط
نضع المعبوج في الجرة و ندخلها الثلاجة لوقت الاستعمال