#مكرونه_بالبشاميل / #المكرونه_بالبشاميل / #طريقة_عمل_المكرونه_بالبشاميل
يمكن عمل المكرونه بالبشاميل باللحمه المفرومه وايضا يمكن عمل المكرونه بالبشاميل بالدجاج او بالفراخ وفى هذا الفيديو ساقوم بعملها باللحمه المفرومه
مقادير المكرونه بالبشاميل الاصليه :
١_مكرونه
٢_ ثمرتين بصل
٣_ ٤ثمرات طماطم
٤_ كسبره خضراء
٥_ لحمه معصجه
٦_ ملح وفلفل وبهارات
مقادير البشاميل :
١_ دقيق
٢_ ماء او لبن
٣_ بيضه
طريقة عمل المكرونه بالبشاميل الاصليه باللحمه المفرومه :
١_ نسلق المكرونه ثم تصفى وتغسل وتترك جانبا
٢_ نقوم بعمل البشاميل بان نضع دقيق مع ماء او لبن ونقلب على البارد حتى يذوب الدقيق ثم يوضع على النار ونقلب حتى يصبح قوامه مظبوط ثم يترك ليهدأ ثم يضاف عليه بيضه .
٣_ نقوم بعمل تقليه بان نبشر البصل و نضعه على النار مع معلقة سمنه او زيت ونقلب حتى يصفر لونه ثم نضيف عصير الطماطم ويترك قليلا على النار مع اضافه الملح والتوابل ثم يترك جانبا.
٤_ نغسل الكسبره الخضراء وتقطع قطع صغيره .
٥_ نضع على اللحمه المفرومه معلقه تقليه وقليل من الكسبره الخضراء وتترك جانبا .
٦_ نضع التقليه والكسبره على البشاميل ونقلب ونضع ملح وتوابل ونقلب ثم يضاف نصف الخليط ذلك على المكرونه والنصف الاخر يوضع اعلى صينية المكرونه بالبشاميل
٧_ ندهن صينية بالسمنه او زيت ثم نضع نصف المكرونه ثم اللحمه ثم باقى المكرونه ثم البشاميل.
٨_ ندخلها الفرن حتى النضج .
You can make pasta with bechamel with minced meat, and also you can make pasta with bechamel with chicken or chicken and in this video I will make it with minced meat Ingredients for the original pasta:
Ingredients for the original pasta:
1_ macaroons
2_ two onions
3_ 4 tomatoes
4_ green coriander
5_ Meat mashed
6_ Salt, pepper and spices
Bechamel Ingredients:
1_ accurate
2_ water or milk
3_ egg
How to make pasta with the original bechamel with minced meat:
1_ Boil the pasta, then drain, wash and set aside
2_ We make the bechamel by putting flour with water or milk, and stir over cold until the flour melts, then put it on the fire and stir until it becomes of an exact consistency, then leave it to calm down, then add an egg.
3_ We make a frying pan by grating the onions and putting it on the fire with a tablespoon of ghee or oil and stir until its color turns yellow, then add tomato juice and leave a little on the fire with the addition of salt and spices, then set aside.
4_ Wash the green coriander and cut it into small pieces.
5_ We put a hanging of fried meat and a little green coriander and set aside.
6_ Put the frying pan and coriander on the bechamel, stir, add salt and spices, stir, then add half of the mixture to the pasta, and the other half is placed on top of the pasta tray with bechamel
7_ Grease a tray with ghee or oil, then put half of the pasta, then the meat, then the rest of the pasta, then the bechamel.
8_ Put it in the oven until it is done.