Привет, мои хорошие👋! Завтра священная пятница😍!
В связи с этим хочу с вами поделиться рецептом Шелпеков (лепешек)😋. Этот вид лепешек много готовят в Восточном Казахстане. Приготовьте на завтра эти прекрасные лепешки и порадуйте свою семью🤗!
____________________
Не жалейте свои лайки❤️! Всех люблю😘!
✳️Вопрос: Когда-нибудь готовили такие лепешки? Как готовят в вашем городе/районе?
____________________
Ингредиенты.
⚜️Мука 400 гр.
⚜️Вода (холодная) 200 гр.
⚜️Соль 1 ч.л. ✳️Приготовление.
1️⃣В воде растворите соль и постепенно добавляя в муку, замесите тугое тесто. Тесто оставим отдохнуть на 30-40 минут. 2️⃣Затем тесто делим на несколько частей и раскатываем на тонький пласт (1 мм).
3️⃣В сковороду вливаем большое количество растительного масла и сильно разогреваем. Затем кладем лепешки и готовим по 5 секунд с каждой стороны. Общее время на 1 лепешку должно выйти 10 секунд. Если лепешку передержите больше, то они получатся хрустящими и ломкими. Лепешки кладем в салфетку, чтобы ушла лишнее масло.
Всем желаю приятного аппетита😘😍! .
.
🌼🌼🌼🌼АУДАРМА🌼🌼🌼🌼
.
Сәлем, менің жақсыларым👋! Ертең қасиетті жұма күні😍. Соған байланысты бүгін сіздермен Шелпектің рецептісімен бөлісікім келеді😋.Бұл шелпектің түрі Шығыс Қазақстанда көп дайындалады. Ертеңгі жұмаға арнайы пісіріп, жақындарыңызды қуантыңыздар🤗!
_______________________
Лүпілдеріңізді аямаңыздар❤️! Барлығыңды жақсы көремін😘!)
✳️Сұрақ: Шелпектің бұл түрін пісіріп көрдіңіз бе? Сіздің жақта қалай дайындайды?
_______________________
Құрамы.
⚜️Ұн 400 гр.
⚜️Су (салқын) 200 гр.
⚜️Тұз 1 ш.қ.
Дайындалу жолы.
1️⃣Суға тұзды ерітіп, илектен өткізілген ұнмен араластырамыз. Тығыз қамыр дайындап, 30-40 минутқа қойып қоямыз.
2️⃣Кейін қамырды бірнеше бөліктерге бөліп, жұп-жұқа қылып жаямыз (1 мм). Табаға көп көлемде май құйып, қатты қыздырамыз. 3️⃣Қызып тұрған майға шелпегімізді салып, әр жағын 5 секундтай пісіреміз. Егер одан артық ұстасаңыз, шелпегіңіз қытырлап, қатты болып шығады.
4️⃣Жалпы алғанда, 1 шелпек 10 секундта пісіп шығады. Шелпектің майын сорғыту үшін майлықтарға саламыз. Астарыңыз дәмді болғай!
* Подписывайтесь на мой инстаграм https://instagram.com/gulzhannat_nurusheva?r=nametag
* Мой второй канал полезных советов /watch/kmNk-03B2uMBk
Мои плейлисты:
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ /watch/yYxXzUFQ2rTw6vyqaO3EWa27WgpaJjk0LP=tsil&kLVbEXLB-B0BX
КРЕМА /watch/yXjvfLmyz8_SN1pfU-Y5GZ27WgpaJjk0LP=tsil&wfg2o9sOtrJOv
ПИРОГИ /watch/x4q7vJ53hnZSb-YS9DtgkY27WgpaJjk0LP=tsil&Yqcnk0Gfmpff7
ПЕЧЕНЬЯ /watch/oJsWW2WoixHsGzcCvRvZ6b27WgpaJjk0LP=tsil&cW8V57BYFkkYW
САЛАТЫ /watch/gHD5g2tOTiHngClQy8EThY27WgpaJjk0LP=tsil&0Uw3qTif8VAf5
БАУЫРСАКИ, ШЕЛПЕКИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛЬЯ /watch/AAu7wQELNirB2u0T58bxfY27WgpaJjk0LP=tsil&IExSr1B2M1P27
ВТОРЫЕ БЛЮДА /watch/f-H8tPmHPOPpye-jsxW9pY27WgpaJjk0LP=tsil&Y9YirleaBila8
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА /watch/rvHiJkE5wOdDw-52kJaCHY27WgpaJjk0LP=tsil&sTLtocMGCQzGi
ЗАВТРАКИ /watch/5HKyfEf31xx_IRqWZpU-QY27WgpaJjk0LP=tsil&0lXC1Ru_ExE_y
Музыка : https://www.bensound.com/
По вопросам рекламы и сотрудничества: T.gul05@mail.ru