طاجن سبيط او كاليماري او سوبيا في الفرن بطريقة بسيطة والطعم خطير @sugarmamakitchen8306 香港

طاجن ‏سبيط نتبل الكلاماري او السبيط او الخثاق squid 🦑 قبلها بليلة او ممكن قبلها بساعة اول حاجه لازم نسخن الزيت كويس جدا ننزل بالكالاماري 🦑🦑🦑 ما نلخيش السبيط يطلع ميته عشان ما يزفر وما يشدش في الاكل اول ما ريحته تطلع نحط عليه بصل جوليان فلفل الوان جوليان طماطم كاسيه يعني طماطم متسبكة نص تسبيكة ممكن نضيف معلقة معجون طماطم نحط بهارات ملح وفلفل اسود شطة او بابريكا بهار سمك كمون وكزبرة في الاثناء دي اكون بسخن الطاجن في الفرن من تحت اخذ الطاجن ونخلي بالنا ما ينفعش نحط الطاجن مباشرة علي نار البوتجاز من فوق لازم نحط حديدة او صاج اي حاجة المهم مش نار مباشرة احط فيه حتة زبدة واهرس في الطاجن فصين او تلاتة ثوم لما ريحته تطلع انزل خلطة السبيط وادخله الفرن لحد ما يتسبك لمدة ربع ساعة بس . ويقدم مع رز ابيض او صيادية وشوية طحينة والف هنا وشفا @sugarmamakitchen8306

Category