Smmari - وصفة الببل تي او بوبا تي - شاي الفقاعات مع الشرح الكامل - شيف سالم 香港

وصفة شاي الفقاعات المعروف ب ببل تي المكونات و المقادير:- اولا، وصفة عجينة الببلز: 1- 50 جرام سكر أسمر 2- 60 مل ماء 3- دقيق التابيوكا (دقيق التابيوكا يسمى ايضا نشا التابيوكا) 100 جرام نذوب السكر على نار متوسطة ثم نضيف القليل من نشا التابيوكا كما فعلت بالمقطع ثم نزيل الخليط عن النار و نضيف باقي النشا. نطبخ الفقاعات على نار متوسطة مدة 15 دقيقة ثم نغطس الفقاعات بالماء البارد. ثانيا، محلول السكر الأسمر: 1- 100 جرام سكر اسمر 2- 300 مل ماء نذوب السكر ثم نضيف الفقاعات و نطبخ المكونات على نار تحت المتوسطة بقليل حتى يصبح تصبح الشيرة (الشربات) سميكة ثم نزلها عن النار و نتركها حتى تبرد قبل الاستخدام. #ببل_تي #شاي_الفقاعات #وصفة

Category Howto & Style