Resep Es Kacang Merah Korea: Patbingsu, tanpa mesin

Ternyata Korea Selatan juga memiliki dessert yang hampir mirip dengan es kacang merah namanya Patbingsu. Patbingsu, terdiri dari 2 kata yaitu Pat dan Bingsu. Pat dalam bahasa Korea artinya kacang merah, sedangkan Bingsu berarti es serut. Sama seperti es kacang merah, patbingsu juga biasanya ditambah toping sesuai selera. Tteok atau kue beras jadi salah satu toping khas Korea yang ditambahkan pada patbingsu. Bedanya patbingsu dengan es kacang merah terletak pada jenis kacang merah yang digunakan. Kalo es kacang merah menggunakan kacang merah dengan biji yang besar dan pipih sedangkan Patbingsu menggunakan jenis Azuki Bean dengan biji lebih kecil dan bulat. Daripada berlama-lama, langsung saja yuk disimak resep cara membuat patbingsu lengkap dengan resep mudah dan simpel.

Category