PLEASE subscribe to my YouTube channel: Suha's Dishes
Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
For all my cooking equipment and utensils please visit my Amazon page at:
https://www.amazon.com/shop/suhasdishes
مقادير مرقة السمك:
بقايا 2 كيلو سمك مطبوخ (الحسك والجلد والرأس)
1 بصلة كبيرة مقطعة
1 ضلع كرافس
1 جزرة متوسطة
1 فص ثوم
10 حب هال
2 ورق غار
1 عود قرفة
2 ليتر ماء بحرارة الغرفة
نغلي كل المكونات لمدة ساعة واحدة.
طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن على الرابط التالي: /watch/Ayd26TP7WsV72
Fish stock ingredients:
Fish bones, skins and heads from 2 kilos (4 pounds) cooked fish
1 large onion
1 large celery rib
1 medium carrot
1 large garlic clove
10 cardamom pads
2 bay leaves
1 cinnamon stick
2 liters water (room temperature)
Boil all ingredients for 1 hour.
Baked whole fish recipe on this link:
/watch/Ayd26TP7WsV72
#fishstock #seafoodstock #suhasdishes #fish #fishstockrecipe
#lebanesecuisine #instafood #homemadefishstock