المكونات : تكفي 6 اشخاص
1 بصل
1 فلفل
سنين ثوم
4 حبات باذنجان كبير
2 طماطم
1 بطاطا كبيرة
للصوص :
ملعقتي معجون طماطم
مرق لحم أو ماء حسب الحاجة
ملعقة طعام سكر
معجون او صلصة تمر هندي حسب الرغبة
ملعقة شاي ملح الليمون
ملح و فلفل اسود
كرفس و نعنع
تابعوني على مواقع التواصل خبرات و سفرات و تسوق 🤗 في الستوري
https://www.facebook.com/sarakhatooncook
انستغرامي
https://instagram.com/sarakhatooncook
Ingredients: Enough for 6 people
1 onion
1bell pepper
garlic
4 large eggplant
2 tomatoes
1 large potato
Thieves:
Two tablespoons of tomato paste
Beef stock or water as needed
spoon of sugar
Tamarind paste or sauce, as desired
teaspoon lemon salt
Salt and black pepper
Celery and mint